ماذا قال أحمد شيبة عن والدته بلقائه الأخير؟
اعرفى طريقة عمل الريش المشوية بالعسل على الفحم (فيديو)
الجمعة 05/فبراير/2021 - 03:20 م
هدى همام
قدمت الشيف نورهان ميشيل، طريقة جديدة لعمل ريش مشوية على الفحم.
المقادير:
كيلو ريش ضاني صغيرة الحجم
التتبيلة: ماء بصل – طماطم مشوية في الفرن ومقشرة – 4 ملاعق كبيرة خل – 3 ملاعق كبيرة ورشسترشير – عصير ليمونة - ملح –فلفل أسود – زعتر – نصف ملعقة زنجبيل – 3 ملاعق كبيرة عسل أبيض – نصف كوب زبادي – 2ملعقة كبيرة بهارات للشواء.
للتقديم: توست محمص بالزعتر والثوم والزبدة.
طريقة عمل الريش الضانى بالعسل:
- اخلطي مكونات التتبيلة جيدًا.
- تبلى الريش بشكل جيد.
- قومى بشوي الريش على الفحم.
- تقدم مع التوست المحمر، وبالهنا والشفا.
