طريقة عمل الكنافة النابلسية بالمكسرات
تعتبر الكنافة بالمكسرات النابلسية من أشهر الحلويات الشرقية والعربية حيث تتميز بمذاقها الرائع والهش، و تُعد الحلوى المثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة والاحتفالات، كما تُعتبر وجبة خفيفة مثالية للاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء.
وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل الكنافة النابلسية بالمكسرات بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل الكنافة النابلسية بالمكسرات
المقادير
1- نصف كيلو من الكنافة.
1- نصف كيلو من الكنافة.
2- نصف كوب من السمنة.
3- 1 كوب من المكسرات المجروشة.
4- 1 كوب من السكر البودرة.
5- نصف كوب من جوز الهند.
6- نصف كوب من الزبيب.
7- 2 كوب من الشرابات.
8- كوب ونصف من المكسرات المشكلة (جوز، فستق، لوز، كاجو، عين الجمل).
مكونات الشربات:
1- 1 كوب ونصف من السكر.
1- 1 كوب ونصف من السكر.
2- 1 كوب ونصف من الماء.
3- عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير الشربات:
1- قومى بوضع اناء على النار وضعي بهة الماء والسكر وقلبيهم جيدا حتي تذوب المكونات جيدا.
1- قومى بوضع اناء على النار وضعي بهة الماء والسكر وقلبيهم جيدا حتي تذوب المكونات جيدا.
2- قومى بوضع عصير الليمون فوق الخليط.
3- قومى بترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق حتى يغلى على نار متوسطة.
4- قومى بانزال الاناء من على النار حتى يبرد.
اقرأ أيضا..
خطوات تحضير الكنافة النابلسية بالمكسرات
1- قومى بوضع كمية الكنافة في الفريزر لمدة ربع ساعة لتحصلى على احسن النتائج.
2-قومى باخراج الكنافة من الفريزر ثم افركيها جيدا مع السمنة حتى تمتزج المكونات.
3- قومى بتقسيم الكنافة إلى قسمين بالتساوى.
4- قومى بخلط كلا من السكر والمكسرات معا ثم قلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
5- قومى باحضار الصنية المخصصة لصنع الحلويات وادهنيها بالسمنة.
6- قومى بوضع نصف كمية الكنافة الاول فى الصنية واضغطى عليها جيدا بصينية اخري.
7- قومى بتوزيع المكسرات على سطح الكنافة وتأكدى من توزيع الحشو في الصينية.
8- قومى بوضع النصف الاخر من الكنافة على طبقة المكسرات ثم واضغطى عليها بقاع الصينية الاخري.
9- قومى بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
10- قومى بادخال الصنية في الفرن وبعد مرور 15 دقيقة قومى بقلب الصينية على الوجه الآخر ثم ادخليها الى الفرن مرة اخري.
11- قومى باخراج صينية الكنافة من الفرن وقومى بصب الشربات البارد عليها ببطئ.
12- قومى بتقديم الكنافة ساخنة مع الشاي أو القهوة.