أسهل طريقة لعمل السجق بالمشروم (فيديو)

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة عمل سجق بالمشروم، خلال حلقة اليوم من برنامج سفرة وطبلية، المذاع على فضائية صدى البلد.

وإليكي مقادير سجق بالمشروم:

كليو سجق.
فلفل ألوان.
فلفل حامى.
مشروم شرائح.
ملح وفلفل.
سماق.
بابريكا.
ثوم مفروم.
عصير ليمون.
دبس رمان.
زيت زيتون.
رمان حب فريش.
بقدونس مفروم.
هريسة شطة.

وقالت الشيف توتا، إنه يتم إضافة المشروم ووضع زيت زيتون في الطاسة، مع وضع التوابل، وتقليبهم مع بعضهم، ومن ثم وضع السجق وباقي المكونات وتقليبهم.

ونصحت السيدات، بغسل المشروم إذا كان معلبا بغسله جيدا بالمياه.