في مشهد يعكس تحوّل العادات الغذائية وتداخل التراث مع متطلبات الحياة الحديثة، بدأت بعض المخابز المحلية بالدخول في منافسة مباشرة مع سيدات المنازل في صناعة خبزة الملة، إحدى أقدم وأشهر أنواع الخبز الشعبي