بملعقة واحدة.. 6 فوائد للعسل تحدث في جسمك لن تصدقيها.. ما هي؟
طريقة عمل كبة البطاطس المقرمشة
الأربعاء 10/يوليه/2024 - 08:01 م
أية عدلى
تعتبر كبة البطاطس من الأكلات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي. حيث تتميز هذه الوصفة بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خياراً مثالياً للعديد من المناسبات والوجبات الرئيسية.
وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل كبة البطاطس بخطوات بسيطة وفى دقائق معدودة بمطبخك.
طريقة عمل كبة البطاطس
مقادير الكبة
1 كيلو بطاطس مقشرة ومسلوقة.
1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
3 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم.
1 حبة بيض مخفوق.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
مقادير الحشوة
500 جرام لحمة مفرومة فرمًا ناعمًا.
1 حبة بصل مفروم.
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
نصف كوب صنوبر.
رشة ملح.
1 ملعقة صغيرة من السبع بهارت.
1 ملعقة صغيرة فلفل حلو.
1 كوب بقسماط.
اقرأ أيضًا...
خطوات تحضير كبة البطاطس
2- نضيف البطاطس المسلوقة إلى الزبدة، ثم نضع الحليب والبيض.
3- نقلب المكونات معًا، كي تتداخل بشكل جيد.
4- نضيف الملح والفلفل الأبيض إلى خليط البطاطس.
5- لتحضير الحشوة، نحضر مقلاة عميقة على نار متوسطة ونسخن فيها الزيت، ثم نضع البصل ونقلبه قرابة 3 دقائق.
6- ننتظر كي يذبل البصل ويأخذ اللون الذهبي الفاتح.
7- نضيف كلًا من اللحمة، والملح، والسبع بهارات، والفلفل الحلو، ونقلب الخليط عدة مرات.
8- نضيف الصنوبر المحمص ونقلب مجددًا.
9- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركه يسخن.
10- نحضر صينية فرن واسعة ونضع فيها نصف كمية البطاطس المتواجدة لدينا، ثم نضع حشوة اللحمة، ثم نضيف باقي كمية البطاطس.
11- نسكب البقسماط على سطح كبة البطاطس، ثم نضع الصينية في الفرن المحمى.
12- ننتظر حوالي 20 دقيقة، كي تنضج كبة البطاطس.
13- تُقدم كبة البطاطس ساخنة بألف هنا وشفا.
