4 معلومات عن بوابة أدرس في مصر بوزارة التعليم العالي
طريقة عمل فطيرة البرتقال الشهية
الأربعاء 26/يونيو/2024 - 11:02 م
أيه عدلى
تعتبر فطيرة البرتقال من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. حيث تتميز بمذاقها اللذيذ ، وتعتبر خياراً رائعاً لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة في أي وقت.
وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل فطيرة البرتقال بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل فطيرة البرتقال
المقادير
العجين:
2 كوب دقيق أبيض
1 كوب زبدة لينة
نصف كوب سكر أبيض
رشة ملح
سكر بودرة للتزيين
العجين:
2 كوب دقيق أبيض
1 كوب زبدة لينة
نصف كوب سكر أبيض
رشة ملح
سكر بودرة للتزيين
صوص البرتقال:
4 كوب عصير برتقال
1 كوب سكر أبيض
5 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" نشا
4 كوب عصير برتقال
1 كوب سكر أبيض
5 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" نشا
طريقة عمل كيكة الديسباسيتو اللذيذة
خطوات تحضير فطيرة البرتقال
في بولة متوسطة وبإستخدام المضرب الكهربائي، نخفق السكر مع الزبدة والفانيليا حتى يصبح كريمي القوام ويذوب السكر.
نضيف الدقيق بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجين متجانس.
في الصينية، نفرد العجينة ونضغط عليها جيداً مع رفع حوافها على جوانب الصينية.
ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
في الوقت ذاته .. في وعاء متوسط وعلى نار هادئة، نضع السكر و3 أكواب من عصير البرتقال، ونقلبه حتى يبدأ في الغليان.
نذيب النشا في الكوب المتبقي من عصير البرتقال، ونضيفه إلى وعاء عصير البرتقال.
نقلب خليط عصير البرتقال باستمرار حتى يثقل، ثم نرفعه من على النار، ونتركه جانباً ليهدأ.
نصب خليط البرتقال فوق الفطيرة، وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة.
نخرج فطيرة البرتقال من الفرن، ونتركها لتهدأ قليلاً.
نُزين فطيرة البرتقال بالسكر البودرة، ثم نقطعها ونقدمها.
