أكلات عيد الأضحى .. طريقة عمل طاجن الكوارع
يعتبر طاجن الكوارع من الأطباق الشهية التي يتم تحضيرها في عيد الأضحى، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ والفريد الذي يجعله خياراً مثالياً لتناول وجبة الغداء خلال هذه المناسبة المميزة.
وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل طاجن الكوارع بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل طاجن الكوارع
كيلو من لحم الكوارع مغسول جيداً.
شرائح بصل.
شرائح فلفل.
ثوم مفروم.
لتر من عصير الطماطم.
ملح وفلفل.
بابريكا.
توابل لحم.
4 حبات مستكة.
3 حبات حبهان.
3 أوراق غار .
ملعقة كبيرة من السمن.
اقرأ أيضًا..
خطوات تحضير طاجن الكوارع
ونقوم بتحضير طاجن وتصفية الكوارع ونضعها فى الطاجن مع شرائح من البصل والفلفل.
إضافة عصير الطماطم والملح والتوابل ثم إدخال الطاجن فرن ساخن لمدة 20 دقيقة وتقديمه مع الأرز والخبز المحمص.
اقرأ أيضًا..