بدون أدوية.. 3 أطعمة يمكن أن تساعد في علاج الغثيان
طريقة عمل حلوى البروفيترول بخطوات سهلة وبسيطة
السبت 18/مايو/2024 - 08:26 م
أيه عدلى
تعتبر البروفيترول من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، فهي تتميز بمذاقها الرائع، ويحبها الصغار، ويعشقها الكبار، لذلك تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل البروفيترول بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل البروفيترول
مقادير عمل البورفيترول
- الزبدة : 60 غراماً (مقطّعة مكعبات)
- دقيق : كوب.
- حليب : ربع كوب.
- سكر : نصف ملعقة صغيرة.
- ملح : نصف ملعقة صغيرة.
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- الماء : ربع كوب.
- كريمة الخفق : حسب الحاجة (مخفوقة / للحشو)
- صوص شوكولاتة : حسب الرغبة (للتزيين)
اقرأ أيضًا...
خطوات تحضير البروفيترول
- ضعي الحليب، والماء، والسكر، والملح، والزبدة في قدر على نار عالية، مع التحريك المستمر لعدة دقائق، ثم أضيفي الدقيق، وحركي جيداً على نار متوسطة باستخدام ملعقة خشبية، حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.
- ضعي مزيج الحليب والدقيق في وعاء، ثم أضيفي البيض المخفوق مع التحريك جيداً، حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- ضعي المزيج في كيس الحلويات، ثم شكّليه على شكل دوائر متساوية في صينية فرن مبطّنة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج البروفيترول.
- أطفئي الفرن بعد أن ينضج، ولكن لا تخرجي الصينية منه مباشرة، بل اتركيها لمدّة 5-10 دقائق مع ترك باب الفرن مفتوحاً للتخلّص من الرطوبة ولكي لا يهبط الحلى ويصبح كالعجين.
- ضعي قطع البروفيترول على مشبك حتى تبرد، ثم قطّعي كل قطعة من الوسط بطريقة أفقيّة إلى قسمين.
- احشي القسم السفلي بالكريمة المخفوقة.
- زيّني الحلى بصلصة الشوكولاتة، ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات حتى يبرد، وقدميه بارداً.
اقرأ أيضًا...
