ياسمين عبدالعزيز تُبدع في تقليد فيفي عبده (فيديو)
طريقة عمل كوكيز الشوفان والزبيب
الجمعة 17/مايو/2024 - 07:31 م
أيه عدلى
كوكيز الشوفان والزبيب من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. حيث تتميز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية نظراً لاحتوائها على الشوفان والزبيب، لذلك تقدم لكي " هي نيوز " طريقة عمل كوكيز الشوفان والزبيب بخطوات سهلة وسريعة في مطبخك.
طريقة عمل كوكيز الشوفان والزبيب
المقادير
- الشوفان : 3 اكواب
- زبيب : كوب
- الزبدة : كوب (طرية)
- السكر البني : كوب
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : كوب ونصف
- الكاكاو : ثلث كوب
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
خطوات تحضير كوكيز الشوفان والزبيب
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع السكر الأبيض، والسكر البني، باستخدام المضرب الكهربائي، حتى تحصلي على مزيج كريمي القوام.
أضيفي البيض والفانيليا، وأعيدي الخفق جيداً، ثم أضيفي الطحين، والكاكاو، والبيكنج صودا، والملح، وحركي الخليط جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
أضيفي الشوفان والزبيب، وقلّبي جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
اصنعي كرات متساوية الحجم من عجينة الكوكيز بدون أن تسطحيها، وضعيها في صينية خبز مبطّنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 12 دقيقة حتى ينضج الكوكيز.
أخرجي الصينية من الفرن، واتركي حبات الكوكيز في الصينية لمدة 5 دقائق حتى تهدأ، ثم انقليها إلى شبك التبريد حتى تبرد تماماً.
قدمي كوكيز الشوفان والزبيب في طبق للتقديم.
اقرأ أيضًا...
