حقيقة ارتباط شيرين بطليق أنغام.. الموزع أحمد إبراهيم يرد
طريقة عمل فتة الحمص بزيت الزيتون
الإثنين 13/مايو/2024 - 01:31 م
أيه عدلى
فتة الحمص هي وجبة شهية ومغذية تعتبر من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية مع الخبز.
وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل فتة الحمص بزيت الزيتون بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل فتة الحمص بزيت الزيتون
المقادير
- حمص : 3 اكواب (مسلوق)
- لبن زبادي : 4 اكواب
- صنوبر : ربع كوب
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الخبز : 2 رغيف (مقطع مكعبات صغيرة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة
خطوات تحضير فتة الحمص بزيت الزيتون
سخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة على النار، واقلي قطع الخبز حتى تصبح ذهبية اللون.
وزعي مكعبات الخبز المحمصة في قاع طبق التقديم، ثم وزعي الحمص المسلوق فوق الخبز.
في وعاء جانبي، اخلطي الزبادي مع نصف كمية الثوم، والملح، وحركي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي القوام.
اسكبي مزيج الزبادي فوق الخبز والحمص في طبق التقديم.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، وشوّحي باقي كمية الثوم مع النعناع المجفف، والشطة، ثم اسكبيها على وجه الفتة.
اقلي الصنوبر في الزبدة وزيت الزيتون حتى يصبح ذهبي اللون.
زيني الفتة بالصنوبر المحمص وقدميها.
اقرأ أيضًا...
