لإفطار شهي .. طريقة عمل الميني بيتزا اللذيذة

تعد الميني بيتزا من الأطعمة المحببة لدى الأطفال والكبار على حد سواء. فهي تعتبر وجبة خفيفة سريعة التحضير وسهلة التناول، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة أو السريعة ،  لذلك تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل الميني بيتزا بخطوات سهلة وسريعة في مطبخك.

- ماء دافئ : 2 كوب

- سكر : ربع ملعقة صغيرة

- خميرة : ملعقة كبيرة ونصف

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- طحين : 5 أكواب ونصف

- ملح : ملعقة صغيرة ونصف

- صلصة البيتزا : كوب (جاهزة)

- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)

- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)

اقرأ أيضًا...

 لوجبة إفطار خفيفة .. طريقة عمل سلطة التونة بالذرة والمايونيز

خطوات تحضير الميني بيتزا

1. اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر في وعاء واتركي المزيج لمدة 5 دقائق ثم اخلطي مرة أخرى.

2. أضيفي زيت الزيتون والملح والطحين واعجني بواسطة العجانة حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة ثم انقليها لسطح مرشوش طحين واعجنيها باليد لمدة 5 دقائق.

3. يمكن عجن العجين باليد أيضاً حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة لينة لكن مدة العجن تكون حوالي 10 - 15 دقيقة.

4. ادهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها ثم مديها على سطح مرشوش طحين لسماكة متوسطة.

5. قطعي العجين لدوائر صغيرة بواسطة القطاعة.

6. ضعي دوائر العجين في صينية مدهونة بالقليل من زيت الزيتون.

7. وزعي صوص البيتزا فوق العجين ثم وزعي الأوريغانو.

8. أدخلي الصينية للفرن لمدة 8 دقائق ثم ازيليها ووزعي جبن الموزريلا فوق البيتزا.

9. أعيدي الصينية للفرن لمدة 5 دقائق إضافية حتى يذوب الجبن وتنضج البيتزا وقدميها ساخنة.

اقرأ أيضًا...

طريقة عمل المكرونة بالرنجة بخطوات بسيطة