بالتعاون مع التضامن.. الهلال الأحمر المصري يواصل فعاليات مبادرة «بإيديك تنقذى حياة»
طريقة عمل بسكويت القهوة بخطوات سهلة
الثلاثاء 30/أبريل/2024 - 10:45 م
أيه عدلى
بسكويت القهوة، يعتبر من أشهى وألذ أنواع البسكويت المحببة لدى الكثير من الناس، حيث يتميز هذا النوع من البسكويت بنكهة القهوة العربية الرائعة التي تضيف له مذاقاً فريداً ومميزاً. وفى هذا السياق تقدم لكي "هير نيوز " طريقة عمل بسكويت القهوة بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة بمطبخك.
طريقة عمل بسكويت القهوة
مقادير عمل بسكويت القهوة
عدد 1 بيضة.
نصف كوب من السكر البودرة.
عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
نصف كوب من الزيت.
2 كوب من الدقيق الأبيض.
1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ثلاثة ملاعق من الكاكاو الخام.
نصف ملعقة صغيرة من البن السادة الغير محوج.
نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
نصف كوب من اللبن.
اقرأ أيضا..
خطوات تحضير بسكويت القهوة
نحضر بولة عميقة، ونضع فيها البيضة والسكر البودرة، ونخفق المكونات بالمضرب الكهربائي، مع إضافة القليل من اللبن حتى تذوب المكونات جميعًا.
نقوم بإضافة الزبدة والزيت ونخفقهم حتى تمتزج جميع المكونات.
نحضر بولة كبيرة الحجم ونضع فيها الدقيق، والبيكنج بودر، والقهوة سريعة الذوبان، والكاكاو الخام، ونقلبهم مع بعض بشكل جيد.
نقوم بوضع خليط الدقيق مع الخليط السائل، ونقلبهم بواسطة اليد أولاً، ثم نقوم بخلطهم بواسطة العجانة، أو من خلال مضرب البيض، حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها.
نضع القليل من اللبن بشكل تدريجي حتى تصبح العجينة متماسكة، ونستطيع الاكتفاء بربع كوب من اللبن.
نقوم بعجن جميع المقادير مع بعضها حتى تصبح متجانسة ومتماسكة، ونحصل على عجينة طرية.
نقوم بتقطيع العجين كرات صغيرة، ونشكلها على هيئة أصابع، ثم نضغط عليها في المنتصف حتى تصبح مثل حبات القهوة.
نقوم برص البسكوت في صينية مدهونة بالزيت، ثم نضعها بالفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة عشرة دقائق.
نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد، ونضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضا..
