كلام ستات

طريقة عمل أصابع الجلاش بالكريمة اللذيذة

الخميس 25/أبريل/2024 - 02:47 ص

أيه عدلى

تعتبر أصابع الجلاش بالكريمة واحدة من أشهى وصفات الحلويات التي تتميز بمذاقها الرائع واللذيذ، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات قليلة.

وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل أصابع الجلاش بالكريمة بخطوات سهلة وسريعة في مطبخك .

طريقة عمل أصابع الجلاش بالكريمة

المقادير

باكيت من عجينة جلاش

مقادير الحشوة

2 كوب من الحليب، ويمكن استخدام كوب حليب وكوب من المياه.

1 كوب كريمة ويمكن الاستغناء عنها، لكنها تعطي مذاقًا غنيًا.

3 ملعقة كبيرة نشا، ويمكن استبداله بالدقيق، في حالة عدم توفره.

1 ملعقة كبيرة ماء ورد أو فانيليا، ويمكن الاستغناء عنها تمامًا.

1 ملعقة كبيرة ماء زهر، ويمكن الاستغناء عنها.

زيت غزير للقلي.

شربات يحضر من كمية سكر ومياه على النار، وعندما يصل إلى مرحلة الغليان يتم ترمه حتى يبرد تمامًا.

لتزين الوجه:

مكسرات مشكلة.

ورد مجفف.

خطوات تحضير أصابع الجلاش بالكريمة

تبدأ الخطوة الأولى بوضع الحليب في وعاء على النار، وتركه حتى يصل إلى مرحلة الغليان.

أما عن الخطوة الثانية، تكون بإذابة كمية النشا في القليل من المياه، ثم إضافته على الحليب مع التقليب المستمر، وتضاف كمية الكريمة، والمنكهات وهي ماء الورد وماء الزهر مع التقليب جيدًا، ورفع الحشوة وتركها حتى تبرد تمامًا، وتصل إلى درجة حرارة المطبخ.

والخطوة الثالثة حشو عجينة الجلاش بالمهلبية وتلف أصابع، ثم قليها في زيت غزير ساخن، حتى تأخذ اللون الذهبي، وتصفى جيدًا، ويم وضعها في الشربات، وتزين بالمكسرات وتقدم في طبق التقديم.