مادونا تشعل ريو دي جانيرو بحفلة مليونية (صور)
طريقة عمل طاجن المسقعة في الفرن
الأربعاء 24/أبريل/2024 - 02:02 م
أيه عدلى
طاجن المسقعة في الفرن يعتبر واحداً من الوصفات الشهية والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وبأقل التكاليف .
وتقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل طاجن المسقعة في الفرن بخطوات سهلة و سريعة في مطبخك.
طريقة عمل طاجن المسقعة في الفرن
المقادير
- 3 حبات كوسة متوسطة الحجم
- 2 حبة بصل كبيرة
- 2 حبة فلفل أخضر
- 2 حبة فلفل أحمر
- 4 حبات طماطم كبيرة
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- رشة بهارات إيطالية
- 4 بيضات
اقرأ أيضًا...
خطوات تحضير طاجن المسقعة في الفرن
1. قطعي الكوسة إلى شرائح دائرية رقيقة واتركيها جانباً.
2. قطعي البصل والفلفل الأخضر والأحمر إلى شرائح.
3. قشّري الطماطم وقطعيها إلى شرائح دائرية أيضاً.
4. سخّني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
5. أضيفي شرائح البصل والفلفل وقلّبي المكونات جيداً حتى تذبل.
6. أضيفي شرائح الكوسة وقلّبي المكونات حتى تصبح نصف ناضجة.
7. أضيفي شرائح الطماطم وقلّبي المكونات برفق.
8. رشّي المكونات بالبهارات المشكلة والملح والفلفل حسب الذوق، واتركي المكونات تطهى لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
9. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
10. انقلي مكونات الطاجن إلى صينية فرن مناسبة.
11. كسّري البيض فوق مكونات الطاجن.
12. ضعي صينية الفرن في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتم تجميد البيض.
اقرأ أيضًا...
