الإثنين 27 مايو 2024 الموافق 19 ذو القعدة 1445
رئيس مجلس الإدارة
خالد جودة
ads
رئيس مجلس الاداره
خالد جوده

من المطبخ الخليجي | طريقة تحضير رول اللحم المحشو بالخضروات

الثلاثاء 16/أبريل/2024 - 10:01 م
هير نيوز

من الاكلات الشهية والتي تتميز بسرعة التحضير والطعم اللذيذ،هى رول اللحم المحشو بالخضروات، وهي من الاكلات المشهورة في المطبخ الخليجي،فاليك مكوناتاتها وطريقة اعدادها.


مقادير رول اللحم المحشو بالخضروات

نصف كيلو لحمة مفرومة
-بيضة واحدة
-ملعقتين بقسماط مطحون
-ملعقتين كورن فليكس
-ملعقة ملح
-توابل لحم "فلفل اسود، باربكريكا، بصل بودر ثوم بودر كزبرة جافة
-ملعقتين عصير الليمون
-ربع كوب لبن
-جرزة صغيرة مبشورة
-بصلة كبيرة مقطعة حلقات
-حلقات من الفلفل الألوان
-قطعة موتزريلا مبشورة



طريقة تحضيررول اللحم المحشو بالخضروات

-قومي بمزج اللحم المفروم بالتوابل والبقسماط والليمون.
-قومي بتشويح الفلفل الألوان والجزر المبشور والبصل على نار هادئة.  
 -افردي اللحم على ورق فويل.
-ضعي عليها حشو البصل والفلفل والجرز والجبن
-ليفيها بورق الفويل جيدا.
-ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.



-انزعي الفويل وادهني الرول ببيضة مخفوقه وربع كوب لبن.
-ثم قومي بتغليف الرول بالبقسماط المطحون والكورن فليكس.
-ضعي الرول في قالب مدهون بالسمن.
-ادخلي القالب في فرن ساخن عند درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
-ارفعي الرول من الفرن واتركيه لمدة دقيقتين ليبرد ثم قطعيه حلقات وقدميه ساخنا مع الارز.

اقرأ أيضًا

ads
ads