من المطبخ الخليجي | طريقة تحضير رول اللحم المحشو بالخضروات
الثلاثاء 16/أبريل/2024 - 10:01 م
![هير نيوز](/upload/photo/news/9/4/800x450o/764.jpg)
ولاء نبيه
من الاكلات الشهية والتي تتميز بسرعة التحضير والطعم اللذيذ،هى رول اللحم المحشو بالخضروات، وهي من الاكلات المشهورة في المطبخ الخليجي،فاليك مكوناتاتها وطريقة اعدادها.
نصف كيلو لحمة مفرومة
-بيضة واحدة -ملعقتين بقسماط مطحون
-ملعقتين كورن فليكس
-ملعقة ملح
-توابل لحم "فلفل اسود، باربكريكا، بصل بودر ثوم بودر كزبرة جافة
-ملعقتين عصير الليمون
-ربع كوب لبن
-جرزة صغيرة مبشورة
-بصلة كبيرة مقطعة حلقات
-حلقات من الفلفل الألوان
-قطعة موتزريلا مبشورة
![](https://www.her-news.com/upload/libfiles/14/9/604.jpg)
طريقة تحضيررول اللحم المحشو بالخضروات
-قومي بمزج اللحم المفروم بالتوابل والبقسماط والليمون.
-قومي بتشويح الفلفل الألوان والجزر المبشور والبصل على نار هادئة.
-افردي اللحم على ورق فويل.
-ضعي عليها حشو البصل والفلفل والجرز والجبن
-ليفيها بورق الفويل جيدا.
-ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
![](https://www.her-news.com/upload/libfiles/14/9/603.jpg)
-انزعي الفويل وادهني الرول ببيضة مخفوقه وربع كوب لبن.
-ثم قومي بتغليف الرول بالبقسماط المطحون والكورن فليكس.-ضعي الرول في قالب مدهون بالسمن.
-ادخلي القالب في فرن ساخن عند درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
-ارفعي الرول من الفرن واتركيه لمدة دقيقتين ليبرد ثم قطعيه حلقات وقدميه ساخنا مع الارز.
اقرأ أيضًا