شركة «تنميه» تحصد جائزتي "أفضل مؤسسة مالية لتمكين سيدات الأعمال" و"أفضل مؤسسة للتمويل متناهي الصغر في مصر لعام 2024 "وفقاً لمجلة The Global Banking & Finance Review
طريقة عمل الكحك بالملبن فى عيد الفطر 2024
الأحد 07/أبريل/2024 - 06:01 م
أيه عدلى
يعتبر الكحك بالملبن واحدة من الحلويات التقليدية الشهية التي يحبها الكثيرون في عيد الفطر المبارك ، لذلك تقدم لكي هير نيوز طريقة عمل الكحك بالملبن بخطوات سهلة وبسيطة لإسعاد أسرتك بحلويات جميلة ولذيذة فى عيد الفطر 2024
طريقة عمل الكحك بالملبن فى عيد الفطر 2024
مقادير الكحك بالملبن
- 3 أكواب من الدقيق
- 1 كوب من السمنة
- 1 كوب من السكر
- 1 كوب من الملبن
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- رشة من الملح
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
- ملعقتان صغيرتان من القرفة
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل
- ملعقتان صغيرتان من القرنفل
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- حبة بيض
- حبة لوز للتزيين
اقرأ ايضًَا..
خطوات تحضير الكحك بالملبن
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السمنة حتى يصبح لديك خليط متجانس.
2. أضيفي السكر واخلطيه جيدًا.
3. أضيفي الملبن تدريجياً واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة طرية.
4. أضيفي البيكنج بودر ورشة الملح وامزجيهم جيدًا.
5. أضيفي ماء الزهر والقرفة والزنجبيل والقرنفل والهيل وامزجي المكونات جيدًا.
6. اتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
7. بعد ذلك، قومي بفرد العجينة واستخدمي قوالب الكحك لقطعها بالشكل المطلوب.
8. ضعي قطع الكحك على صاج مدهون بالسمنة وافردي لوزة في منتصف كل قطعة.
9. اخبزي الكحك في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
10. اتركي الكحك يبرد قليلًا قبل التقديم.
اقرأ ايضًَا..
