نص أقوال الشيف علاء الشربيني أمام النيابة بعد دهس ابن زوجته لعامل دليفري
طريقة عمل الجلاش بالجبنة على سفرة رمضان 2024
الجمعة 05/أبريل/2024 - 04:12 م
أيه عدلى
تعتبر وصفة الجلاش بالجبنة من الأصناف الشهية واللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم.
فهي تعتبر وجبة خفيفة وسريعة التحضير، وتتميز بقرمشتها ونكهتها الرائعة التي تجذب الكثير من الأشخاص.
وفى هذا الإطار تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل الجلاش بالجبنة على سفرة رمضان 2024 بخطوات سهلة وبسيطة بمطبخك .
طريقة عمل الجلاش بالجبنة على سفرة رمضان 2024
مقادير الجلاش بالجبنة
لفة ورق الجلاش.
كوب جبنة رومي مبشورة.
كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
ربع كوب زيت.
نصف كوب زيتون بدون بذور.
كوب لبن.
عدد بيضة.
ثمرة واحدة من الفلفل الألوان بكل أنواعه.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خطوات تحضير الجلاش بالجبنة
يسخن الفرن على درجة 180 درجة مئوية، احضري صينية فرن مدهونة ومطلية بورقة واحدة من ورق الزبدة.
في إناء كبير، اخلط كلًا من الجبن الرومي والموزاريلا مع الزيت والبيضة والزيتون المخلي، واللبن ومكعبات الفلفل مع ملح الطعام والفلفل الأسمر.
افردي ورقة جلاش على سطح نظيف مهيأ للاستخدام، ثم وزعي مزيج الجبن، ثم بعد ذلك قومي بلف ورقة الجلاش رول، ثم ضعيه داخل الصينية المجهزة ثم أكملي باقي الجلاش.
بعد الانتهاء من نفاذ جميع أوراق الجلاش وتوزيعهم داخل صينية الخبز، قومي بدهن الجانب الأعلى بالزيت.
ادخلي الصينية في الفرن التي تم تسخينها من قبل لفترة تتفاوت بين 25-30 دقيقة وبعد أن يصبح لون الجلاش ذهبي ومقرمشة.
يقدم الجلاش ساخنًا بجانب صلصة طماطم أو خيار مخلل أو سلطة مقطعة إلى شرائح مختلفة شهية.
