كلام ستات

طريقة عمل كحك العيد فى المنزل بخطوات سهلة

الأربعاء 03/أبريل/2024 - 06:31 م

أيه عدلى

يعتبر الكحك من الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي، وتعتبر طريقة تحضيرها من المهارات التقليدية التي يحرص الكثير من النساء على تعلمها وتطبيقها في المناسبات الخاصة والأعياد.

وتقدم لكي هير نيوز طريقة عمل الكحك لإسعاد أسرتك بحلويات جميلة ولذيذة فى عيد الفطر 2024

مقادير الكحك

- 3 أكواب من الدقيق

- 1 كوب من السمنة

- 1 كوب من السكر

- 1/2 كوب من الحليب

- 2 ملاعق صغيرة من الخميرة

- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر

- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا

- رشة من الملح

خطوات تحضير الكحك

1. نبدأ بتحضير العجينة، حيث نخلط الدقيق مع السمنة جيدًا حتى تصبح الخليط قوامًا رمليًا.

2. نضيف السكر والحليب ونستمر في التخليط.

3. نذوب الخميرة في قليل من الماء الدافئ ونضيفها إلى العجينة.

4. نضيف ماء الزهر والفانيليا ورشة الملح ونستمر في التخليط حتى تتكون عجينة طرية.

5. نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.

بعد أن ترتاح العجينة، نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة ونقوم بتشكيلها على شكل دوائر صغيرة. ثم نقوم بوضعها في صينية مدهونة بالسمنة وندخلها إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.

بعد أن تبرد قليلًا، يمكن أن نقوم بحشو الكحك بالمكسرات أو التمر أو حسب الرغبة. يمكن تزيين الكحك بالسكر البودرة قبل تقديمه.

بهذه الطريقة، يمكنك تحضير الكحك الناعم بطعم رائع في المنزل بخطوات سهلة وواضحة، لتستمتع بتقديمه في المناسبات والتجمعات وإسعاد عائلتك وضيوفك.