الجمعة 22 نوفمبر 2024 الموافق 20 جمادى الأولى 1446
رئيس مجلس الإدارة
خالد جودة
رئيس مجلس الاداره
خالد جوده

طريقة عمل شوربة العدس بالشعيرية

الأربعاء 21/فبراير/2024 - 02:01 م
طريقة عمل شوربة العدس
طريقة عمل شوربة العدس بالشعيرية

 تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل شوربة العدس بالشعيرية ، لما تتمتع بها من قيمة غذائية ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ  ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز"  طريقة عمل شوربة العدس بالشعيرية بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة.




مقادير شوربة العدس بالشعيرية




- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- الجزر : 1 حبة (مقطع إلى قطع صغيرة)

- الكراث : نصف كوب (مفروم)

- الثوم : فصّان (مهروس)

- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة (مجفف)

- ورق غار : 1 ورقة

- العدس : 2 كوب (مغسول)

- مرق خضار : 5 اكواب

- شعيرية : ثلث كوب

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة كبيرة



خطوات تحضير شوربة العدس بالشعيرية




في قدر على نار متوسّطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، والكراث، والجزر، وحركي المكونات لعدة دقائق حتى تذبل.

أضيفي إكليل الجبل، والفلفل الأسود، وورق الغار، وقلبي.

أضيفي الثوم وقلّبي المكونات جيداً، ثم صُبي المرق وأضيفي العدس.

تبلي بالملح، ثم غطّي القدر واتركي المزيج يغلي على نار هادئة  لحوالي 25 دقيقة.

ضعي الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تصبح ناعمة القوام، ثم أعيدي الشوربة إلى القدر وسخنيها.

أضيفي الشعيرية واتركيها  لمدة 12 دقيقة حتى تنضج.

اسكبيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

ads