حالة الطقس اليوم الجمعة 22-11-2024
طريقة عمل الكريب بالدجاج والجبن مثل المطاعم
الثلاثاء 23/يناير/2024 - 12:32 م
طريقة عمل الكريب بالدجاج والجبن
أيه عدلى
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الكريب بالدجاج والجبن ، لما يتمتع به من قيمة غذائية ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ الذى يعشقة الكبار والصغار ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل الكريب بالدجاج والجبن بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة.
مقادير الكريب بالدجاج والجبن
- لتحضير العجينة :
دقيق : كوب
لبن زبادي : نصف كوب
البيض : 1 حبة
الزبدة : نصف ملعقة كبيرة (مذوبة)
سكر : ربع ملعقة صغيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : رشّة
- لتحضير الحشوة :
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
صدر الدجاج : 200 غم (مقطّع إلى مكعبات)
الفطر : 1 حبة (مقطّع إلى مكعبات)
البصل : 1 حبة (حجم صغير، مقطّع إلى مكعبات)
الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مفروم فرماً ناعماً)
جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
خطوات تحضير الكريب بالدجاج والجبن
في وعاء ثانٍ، ضعي اللبن الزبادي، البيض والزبدة، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
أضيفي مزيج الدقيق إلى الخليط السابق واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
غلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى ترتاح العجينة.
لتحضير الحشوة: سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
زيدي قطع الدجاج ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات حتى يتغير لون الدجاج.
زيدي الفطر والثوم المفروم، وقلّبي المزيج حتى يذبل الفطر ثمّ أطفئي النار.
سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وأضيفي القليل من مزيج الكريب وافرديه في قعر المقلاة، واطهي الكريب لدقيقة من كلّ جانب حتى ينضج.
كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
وزّعي جبن الموزاريلا على الكريب، وأضيفي مزيج الدجاج ولفّي الكريب على شكل رول.
اقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.
