طريقة إعداد شوربة الدجاج بالخضار والشوفان

تعد الشوربة طبق رئيسي على المائدة وتزداد أهميته في الأجواء الباردة لما تمنحه الشوربة للجسم من الشعور بالدفء، وفي السطور التالية تقدم لك سيدتي «هير نيوز» طريقة جديدة وصحية لإعداد طبق الشوربة وهي شوربة الدجاج بالشوفان والخضار.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان والخضار

مقادير شوربة الدجاج بالشوفان والخضار

لتر شوربة فراخ

1 صدر دجاج مخلي

2 ملعقة كبيرة شوفان

1 ثمرة جزر

ثمرة بطاطس كبيرة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح

فلفل أسود

ثمرة بصل متوسطة الحجم

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشوفان والخضار

-اغسلي صدر الفرخة المخلي، جيدًا، ثم قطعيه مكعبات صغيرة، واتركيه بعض الوقت.

-في طبق نظيف، ابشري البصل والجزر والبطاطس، واتركيهم جانبًا أيضًا.

-احضري طاسة مناسبة، وضعي فيها ملعقة من زيت الزيتون، ثم اضيفي مكعبات الفراخ السالف تجهيزها، وقلبيها حتى يتغير لونها.

-ضعي ½ ملعقة من الشوفان والفلفل الأسود على مكعبات الفراخ بعد تغير لونها، واتركيهم على النار.

-اضيفي الخضار المبشور إلى مكعبات الفراخ، وقلبي المزيج واخطليهم جيدًا، وبعدها ضعي نصف كمية الشوربة الموجودة في المقادير.

-اتركي الخليط على النار حتى ينضج الدجاج والخضروات، وسيتطلب ذلك منك حوالي 20 دقيقة.

-بعد التأكد من نضج المكونات، ضعي باقي كمية شوربة الفراخ، وكذلك الكمية المتبقية من الشوفان، واتركي كافة المكونات على النار حتى تغلي جيدًا لمدة دقيقتين ثم قدميها ساخنة.