حالة الطقس اليوم الجمعة 22-11-2024
طريقة عمل الشيش طاووق في الفرن أحسن من المحلات
السبت 04/نوفمبر/2023 - 01:05 م
طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن
أيه عدلى
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الشيش طاووق، حيث يعتبر من الوجبات الشهية والمحببة للجميع، لذلك تقدم لك «هير نيوز» طريقة عمل الشيش طاووق في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
مقادير الشيش طاووق في الفرن
نصف كيلو صدور دجاج
1 كوب زبادي
نصف كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب خل ابيض
2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" صويا صوص
2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بابريشيش طاووق في الفرنكا
1 ملعقة صغيرة حبهان "هيل" "ملعقة شاي" ناعم
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ثوم بوردة
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" شطة
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" كركم
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فلفل اسود مطحون
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" كزبرة ناعمة
2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح
للتقديم:
أسياخ خشبية
بصل مقطع مكعبات
فلفل ألوان مقطع مكعبات
طريقة عمل الشيش طاووق في الفرن
نغسل صدور الدجاج جيداً، ثم نقطعها مكعبات متوسطة الحجم.
نضع الزبادي في بولة غويطة، ونضيف إليه صلصة الطماطم والخل وعصير الليمون وزيت الزيتون والصويا صوص، ونخلطهم جيدًا.
نتبل خليط الزبادي بالملح والفلفل الاسود والحبهان والبصل البودرة والثوم البودرة والشطة والبابريكا والكركم والكزبرة، ونخلطهم مرة أخرى.
نضع قطع الدجاج في التتبيلة، وندعكها بها جيداً.
نغطي الدجاج، وندخلها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
نشعل شواية الفرن، ونبطن الصينية بورقة زبدة.
نرص قطع الدجاج مع الفلفل الملون والبصل بالتبادل في الأسياخ الخشبية.
ندخل الشيش طاووق في الفرن لمدة 20 دقيقة.
نقلب الشيش طاووق مرتين حتى يحمر وينضج.
نخرج الشيش طاووق من الفرن، ونقدمه ساخن مع الخبز الشامي والثومية.
اقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.
