كلام ستات

طريقة عمل الشكلمة بخطوات سهلة

الجمعة 25/أغسطس/2023 - 04:23 م

وائل كمال

الشكلمة من الحلويات اللذيذة التي تحتوي على جوز الهند مما يعطيها مذاق مميز، وهي من الوصفات المحببة للجميع بمذاق جوز الهند الرائع الذي يحرص البعض على تناوله في المناسات مثل عيد الفطر المبارك، ونقدم لكم أفضل طرق تحضير الشكلمة بوصفات سهلة وبسيطة.

المقادير

2 كوب جوز الهند.
4 بياض بيضة.
كوب سكر.
ملعقة فانيليا.
ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل الشكلمة

يتم خفق بياض البيض مع الملح باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق تقريباً حتى نحصل على قوام كثيف.

يضاف جوز الهند والسكر، والتقليب جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة.

تشكل العجينة على شكل كرات دائرية الحجم.

نحضر صينية ونفرد بها ورق الزبدة، وترص عليها كرات الشكلمة.

توضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن الثلث ساعة حتى يحمر لونها.

تترك حتى تبرد وترص في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.

ما هي فوائد الشكلمة من الناحية الصحية؟

تعزز من طاقة الجسم وتزيد من الطاقة لجى الشخص على مدار اليوم لأن بها نسبة من السكر والكربوهيدرات.

تزيد من الشعور بالسعادة حيث أن السكر يبعث على السعادة ويزيد من حالة الاسترخاء.

تشبع الشهية بعد وجبة لذيذة من الطعام في وجبة الغذاء