عصير البطيخ من أجمل العصائر التي يمكن اعتمادها في فصل الصيف، خاصةً مع ارتفاع درجات الحرارة، كما أنه يتميز بطعم لذيذ وسعي ويشعرنا بالانتعاش.

المكونات:

بطيخ

سكر بودرة

مكبات ثلج

طريقة التحضير:

نقطع البطيخ إلى قطع صغيرة ليسهل وضعه في الخلاط

نضع البطيخ في الخلط ونقوم بإضافة السكر حسب الرغبة

نخلط المكونات جيدا حتى تمتزج تمام

نسكب العصير في أكواب ونضع ثلج

طريقة عمل آيس كريم البطيخ

يعتبر البطيخ من الفواكه الصيفية المميزة، حيث يعمل على تخفيف حدة درجات الحرارة بمذاقه الجميل، بالإضافة إلى فوائد الجسم؛ لذا خصص يوم 3 من أغسطس للاحتفال باليوم العالمى للبطيخ، وسنستعرض اليوم طريقة عمل الآيس كريم البطيخ كما يلي:

المقادير: 

ربع كوب ماء

٤/١ كوب سكر

٤ أكواب مكعبات بطيخ مخلية من البذور

١ كوب زبادي قليلة الدسم

١ ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة عمل آيس كريم البطيخ بالخطوات:

1- ضعي الماء والسكر في إناء صغير على نار متوسطة وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر.

2- اسكبي الماء في كوب وضعيه جانبا حتى يبرد تماما.

3- ضعي مكعبات البطيخ في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلة.

4- اسكبيها في وعاء كبير فارغ واضيفي عليه الماء والزبادي وعصير الليمون.

٤- قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.

5- قومي بوضع جميع المكونات في وعاء معدني وضعيه في الفريزر للتجميد لمدة ٦ ساعات، حتى يتماسك تماما.

6- عند التقديم، اخرجي آيس كريم البطيخ من الفريزر واتركيه جانبا لمدة ٥ دقائق، ثم ابدأي بوضعه في أكواب التقديم.

اقرأ أيضا..

طريقة عمل برجر ماكدونالز

طريقة عمل صدور الدجاج بالصوص الأبيض بخطوات سهلة