أسعار اللحوم اليوم الجمعة 22-11-2024
طريقة عمل ورق العنب بوصفة سهلة وسريعة
الأحد 28/مايو/2023 - 08:29 م
وائل كمال
ورق العنب من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في الحفلات والعزومات العائلية فهى أكلة متكاملة يمكن تناولها مع قطع اللحم أو قطع دجاج مشوي، لذا نستعرض لك طريقة عمل محشي ورق العنب بطريقة سهلة وسريعة الذى يتسم بطعمه الشهى اللذيذ.
المكونات:
نصف كيلو ورق عنب مسلوق.
2كوب كبير من عصير الطماطم.
حزمه بقدونس.
بصل مفروم.
ملعقة كبيرة سمن بلدي أو نباتي.
ملح وبهارات محشي.
2 كوب مرقه دجاج أو لحم.
2 كوب أرز ابيض مغسول ومصفي جيداً من الماء.
طريقه تحضير ورق العنب:
تحضير وعاء مناسب وإضافة السمن مع البصل ويقلب جيداً لمدة دقيقتين.
إضافة عصير الطماطم و الملح وبهارات المحشي.
يترك الطماطم على النار حتى يصبح خليطه سميك.
إضافة البقدونس المفروم والأرز مع التقليب جيداً في وعاء مع إضافة شرائح من البصل والطماطم ثم حشو ورق العنب بخلطة الأرز.
رصه بطريقه منظمه ومرتبة وبعد الانتهاء تضاف المرقة مع معلقة كبيرة من السمن.
يطهي ورق العنب على نار عالية لمدة 10 دقائق ثم تهدئة النار ويطهي لمدة 40 دقيقة ويقدم ورق العنب ساخنا مع الدجاج أو اللحم أو البط.
اقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.
