بالتعاون مع التضامن.. الهلال الأحمر المصري يواصل فعاليات مبادرة «بإيديك تنقذى حياة»
طريقة عمل شاورما اللحم مثل المحلات في ثالث أيام العيد
الأحد 23/أبريل/2023 - 01:01 م
وائل كمال
بالتزامن مع عيد الفطر، تظل الشاورما سواء المطبوخة في البيت أو خارجه واحدة من أفضل الأكلات للمصرين، وإذا رغبت في التجديد في أكلاتك خلال العيد والابتعاد عن الطرق التقليدية لطهي اللحمة فيما يلي طريقة عمل الشاورما اللحم مثل المحلات وبخطوات بسيطة وسريعة في البيت.
المقادير
كيلو لحم بتلو مقطع أمانسيه
بصلة كبيرة
5 فصوص ثوم
200 جرام زبادي
200 جرام مايونيز
100 جرام مستردة
3 ملاعق كبيرة دبس رمان
1/4 كوب خل
1/2 كوب ليمون
2 ثمرة طماطم
ملح وفلفل
بقدونس
جوزة الطيب
شطة حسب الرغبة
طريقة التحضير
تخلط مكونات التتبيلة جيدا وهي الزبادي- المايونيز- المستردة - دبس الرمان - خل - ليمون - ملح وفلفل - البصل - الثوم- جوزة الطيب - الشطة
توضع اللحمة في التتبيلة وتررك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
توضع اللحمة في طاسة غير لاصقة ساخنة وتترك دون تقليب حتى تتشرب ماءها.
تقلب اللحمة حتى تأخذ لونا من جميع الجهات.
بعد نضج اللحمة تماما توضع الطماطم والبقدونس وتقلب قليلا وتقدم.
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.
