بشكل نهائي.. توقف واتساب عن العمل على تلك الهواتف
على سفرة رمضان 2023| طريقة عمل الستيك المشوي مع خضار السوتيه
الأربعاء 19/أبريل/2023 - 01:00 م
وائل كمال
تعد وجبة ستيك اللحم المشوي مع خضار السوتيه من أشهى وألذ الأطباق التي يمكنك تقديمها على مائدة إفطار شهر رمضان الكريم، ويقدم بجانبها الأرز الأبيض، وإليك طريقة بسيطة وسهلة لتحضير ستيك اللحم المشوي مع الخضار السوتيه.
المقادير
500 جرام لحم مقطّع إلى شرائح رفيعة.
نصف كوب عصير ليمون.
ملعقة صغيرة بصل بودرة.
ملعقة صغيرة روزماري مطحون.
ملعقة كبيرة بهار اللحم.
ملعقة صغيرة خردل أو مستردة
ملح حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
ملعقة كبيرة زيت نباتي.
ملعقة كبيرة خل.
بصلة واحدة.
مكونات خضار السوتيه
حبتان ذرة.
حبتان كوسة
حبتان جزر.
طريقة التحضير:
نغسل اللحم جيداً ثم ننقعه بالخل والملح والليمون ثم نتبله بخليط البهارات المذكورة سابقاً ويترك لمدّة ساعتين.
نحضر عصا خشبية ثم نضع فيها قطع الستيك ومن ثمّ نحمّر قطع الستيك على النار بالقليل من الزيت.
نحضر إناء عميق ونضع فيها الماء ونتركه حتى يغلي.
نضع الخضار في الماء المغليّ ونتركها لمدّة 5 دقائق حتى تنضج.
بعد أن تنضج الخضار نرفعها عن النار ونضعها في ماء بارد جداً.
نرفع الخضار من الماء ونضع عليها الملح والفلفل الأسود.
نحضر صحن للتقديم ونضع فيه الستيك والخضار المسلوقة، ويقدم.
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.
