على سفرة رمضان 2023| طريقة عمل البامية الويكا بخطوات سهلة
تحاول الكثير من ربات المنزل تقديم أكلات مختلفة ومغذية على مائدة إفطار شهر رمضان الكريم، وتعد طريقة عمل البامية الويكا من أسهل الأكلات، حيث إنها اكلة صعيدية وتقدم مع الأرز أو الخبز والمخللات، وإليك طريقة تحضير البامية الويكا.
المقادير
1كيلو بامية كبيرة مقطعة شرائح
5 كوب مرقة لحم أو بط
فلفل وملح حسب الرغبة
ثوم مفروم
كزبرة مفرومة
سمن
شطة
طريقة تحضير البامية الويكا
البامية الويكا من اﻷطباق الجانبية واﻷساسية على سفرة البيوت في الصعيد فهو طبق مفضل لدى الجميع
اغسلي البامية جيدًا وقطعيها شرائح رقيقة.
قومي بوضع الشوربة على النار حتى تغلي ثم ضعي فيها البامية على نار هادئة حتى تنضج وحركيها بالمفراك الخشبى.
احضري مقلاة صغيرة وضعي فيها ملعقة السمن والثوم والكزبرة والفلفل (الطشّة) وقلبيهم جيدًا ثم ضعيهم على الشوربة والبامية.
قلبي الخليط جيدًا على النار ثم ضعي الملح والفلفل واتركيهم حتى يصبح هناك خليط متماسك ويمكن أن تفرك بالمفراك الخشبي.
ثم تقدم ساخنة مع الخبز والباذنجان المخلل.
كما يمكن أن تقدم مع المكرونة الصغيرة المحمرة.
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.