أطعمة مفيدة لصحة لقلبك وتحميكي من الضغط والكوليسترول

وتوصي جمعية القلب الأمريكية باتخاذ خيارات غذائية محددة لدعم صحة القلب، نظرًا لأن الأطعمة الخاصة بصحة القلب يمكن أن تقلل من مشاكل القلب والأوعية الدموية المحتملة الأخرى، مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول، فمن الجدير وضع ذلك في الاعتبار أثناء التخطيط لوجباتك الأسبوعية.

ليست كل الكربوهيدرات سيئة، تتطاير الكربوهيدرات الضارة مثل تلك الموجودة في الخبز الأبيض عبر جسمك، ولكنها غالبًا ما تضر أكثر مما تنفع. لكن الكربوهيدرات المفيدة، مثل تلك الموجودة في منتجات الحبوب الكاملة، توفر الألياف، والتي تعزز صحة القلب.

فضلًا عن ذلك، فإن غالبًا ما تأتي الحبوب الكاملة مليئة بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد (فيتامين ب 1) والريبوفلافين (فيتامين ب 2) والنياسين (فيتامين ب 3) وحمض الفوليك (فيتامين ب 9) والمغنيسيوم، أما إذا كنتِ تبحثين عن نظام غذائي صحي للقلب، فاختاري المنتجات التي تحتوي على الحبوب الكاملة في قائمة مكوناتها، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا العثور على الكربوهيدرات المفيدة في الفاصوليا والبطاطس والبازلاء والذرة.

في حين أن بعض البروتينات، مثل اللحوم الحمراء يمكن أن تكون قاسية على قلبك،  إلا أن البعض الآخر هو المفتاح لصحة قلبكِ، مثل البروتينات النباتية والبروتينات الحيوانية الخالية من الدهون مثل الأسماك.

قد تعتقدي أن الدهون تسبب مشاكل في القلب، لكن الأمر كله يتعلق بنوع الدهون، حيث تم ربط الدهون المتحولة والمشبعة بمشاكل القلب والأوعية الدموية في العديد من الدراسات، فإن جسمك بما في ذلك القلب، يحتاج إلى دهون صحية، يمكنك الحصول عليها من الأسماك والمكسرات والبذور.