طريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصة بخطوات بسيطة
تعد كفتة الدجاج مع الصلصة من الأطباق الشهية التي يعشقها الجميع خاصة الأطفال، فضلًا عن قيمتها الغذائية العالية، وطريقة تحضيرها البسيطة التي لا تستغرق الكثير من الوقت.
يمكنكِ تقديمها مع المعكرونة أو الأرز بالشعيرية أو البطاطس المقلية كما ترغبين.
وفيما يلي نقدم لكِ مكونات وطريقة تحضير كفتة الدجاج مع الصلصة اللذيذة.
المكونات:
300 جرام من صدور الدجاج.كوب من صلصة الطماطم.
رشة من الملح، حسب الذوق.
5 أعواد من الكزبرة الخضراء.
رشة من مسحوق الفلفل الأسود.
رشة من مسحوق جوزة الطيب.
كوب من زيت الطعام للقلي.
بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
بيضة.
3 ملاعق من البقسماط (الخبز المطحون).
طريقة التحضير:
تفرم صدور الدجاج جيداً في محضرة الطعام.يضاف البصل المبشور، والكزبرة الخضراء والتوابل.
تفرم مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
يضاف للخليط السابق البقسماط وبيضة مخفوقة، ويخلط جيداً.
تشكل العجينة التي حصلنا عليها على هيئة كرات متساوية الحجم.
يسخن زيت الطعام في مقلاة عميقة، وتقلى كرات الكفتة.
تصفى من الزيت جيداً، وتغمريها في صلصة الطماطم، وتقدم ساخنة.