تسعى سيدة المنزل لتحضير أشهى الوجبات على سفرة الغداء كل يوم، ويعرض مطبخ «هير نيوز»، كل يوم وصفة سريعة لمساعدة ربات المنازل في تحضير أكلات شهية وصحية تنال إعجاب أسرتها، ووصفة اليوم هي سباجيتي باللحم المفروم، ونتناول في السطور التالية مقادير الأكلة وطريقة تحضيرها وتقديمها على سفرتك.

المقادير

ربع كيلو من اللحم البقري المفروم.

ثمرة بصل أبيض مفروم.

خمس فصوص ثوم مهروسين.

ثمرة فلفل أخضر مفرومة.

علبة صلصة طماطم مهروسة.

كوبين من عصير الطماطم.

معلقتين من معجون الطماطم.

معلقة ريحان ناشف.

معلقة ملح.

نصف معلقة فلفل أسود.

اقرأ أيضًا..

طريقة عمل «بيف ستروجانوف» على سفرة الغداء اليوم

طريقة التحضير

نحضر وعاء ونضع به اللحم المفروم ومعه البصل والثوم والفلفل المفروم، ونرفعه على النار ونقلب حتى تمام النضج، ثم نضع الطماطم المهروسة وعصير الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل والريحان المجفف ونقلب حتى يتجانس الخليط.

نقوم بخفض النار ويتم تغطية الوعاء ونتركه لمدة نصف ساعة إلى 45 دقيقة مع التحرك من وقت لآخر.

ونقوم بإحضار وعاء به ماء مغلي وملح ونسلق السباغيتي، ويتم تصفيتها، ثم تقدم المكرونة السباغيتي، وعليها الصوص واللحم المفروم.

طريقة التقديم

يقدم طبق اليوم ساخنًا، فوضع السباغيتي في الطبق وفوقها الصوص الأحمر واللحم المفروم، وتزين بالبقدونس أو النعناع الأخضر.