أسعار الذهب اليوم الإثنين 25-11-2024
طريقة عمل "فتة الشاورما باللحمة" مثل المطاعم
الأحد 01/مايو/2022 - 03:03 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم هي "فتة الشاورما باللحمة" ولمعرفة كافة تفاصيلها وكيفية إعدادها، فعليكِ متابعة ما سيتم سرده من مقادير وطريقة تحضير خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
نصف كيلو من اللحمة.
ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
كمون.
رشة من جوزة الطيب.
رشة من القرفة.
ملعقة من الـ7 بهارات.
ملعقة من الباربريكا.
ملح وفلفل أسود.
3 ملاعق كبار من الخل.
بصل مُقطع شرائح.
طماطم مُقطعة مكعبات.
3 ملاعق كبار من البقدونس المفروم للتزيين.
اقرأ أيضًا..
مقادير الأرز:-
2 كوب من الأرز البسمتي.
2 كوب من الشوربة.
ملعقة كبيرة من الكاري.
ملعقة كبيرة من الكركم.
ملح وفلفل.
مكعب من المرقة.
عيش شامي مقطع مربعات ومُحمص بالفرن.
طريقة التحضير:-
- نضع اللحمة في تتبلية من الملح والفلفل والقرفة والبابريكا وجوزة الطيب والبصل والثوم البودرة.
- بالإضافة إلى الكمون والـ 7 بهارات والخل.
- ونتركها في التتبيلة لمدة ساعة.
- ومن ثم وضعها في طاسة بها زيت ساخن وأضعها بالتدريج كي تأخذ الصدمة ويتم تشويحها ومن ثم تسويتها.
- نُضيف لها البصل بعد أن تقترب من النُضج وفي النهاية نضع الطماطم.
- على الجانب الآخر يتم إحضار حلة ونضع بها زيتًا ومكعب مرقة.
- ثم نضع الكركم والكاري والأرز وملح وفلفل.
- وفي النهاية نضع الشوربة ونتركه لمدة ربع ساعة بعد أن يتشرب الأرز الشوربة.
- ثم نقوم بتقديمه؛ حيث يتم وضع الأرز وعليه قطع العيش المحمص وعليه شاورما اللحمة ورشة البقدونس وبالهنا والشفا.
