طريقة عمل «كباب الحلة» على سفرة رمضان 2022| فيديو جراف
طريقة عمل "كباب الحلة" على سفرة رمضان 2022
المقادير
1 كيلو لحم بقري مكعبات
5 حبات بصل مقطع ناعم
2 فص ثوم مهروس
2 حبات بطاطس مكعبات
(مسلوقة ومحمرة في سمن)
2 كوب مرقة لحم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة صغيرة سكر بني
قطعة فحم شواء
شاهد أيضًا..
طريقة التحضير
*ضعي ملعقة السمن وتسخنيها على نار عالية
*ضيفي قطع اللحم وشوحيها جيدا
*ضعي ملعقة من السمن في قدر آخر
*ضيفي البصل للسمن حتى يتحول إلى اللون البني
*ضيفي ملعقة من السكر البني والثوم للبصل
*ضيفي الخليط إلى اللحم المحمر، ثم ضيفي المرق
*بعد إتمام الطهي (سخني الفحم ضعيه داخل قدر اللحم)
بعد 10 دقائق ارفعي الفحم وقدمي اللحم
يقدم الطبق مع الأرز الأبيض.