طريقة عمل الديك الرومي في الفرن على سفرة رمضان 2022
طريقة عمل "الديك الرومي في الفرن" على سفرة رمضان 2022.
المقادير
ديك كامل (6 – 8 كيلوجرامات).
200 جم زبدة
250 عصير برتقال
بصلة كبيرة (مقطعة شرائح)
3 ثمرات كرفس (مقطعة شرائح)
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
2 ملعقة كبيرة روزماري طازج مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة (بابريكا - السبعة بهارات - كاري - ملح وفلفل أسود)
اقرأ أيضًا..
طريقة التحضير
في البداية إنقعي الديك لمدة ساعتين
في محلول (2 لتر ماء- نصف كوب ملح- ربع كوب سكر- عصير ليمون- ملعقة دقيق كبيرة).
*اغسلي الديك جيدًا من الداخل والخارج
*قومي بخلط المقادير وقومي بدهن الديك من الداخل والخارج
*ضعي داخل الديك الخضروات المختلفة حسب رغبتك
*سخني الفرن على درجة حرارة عالية وضعي الديك
لمدة 4 ساعات تقريبا (لكل كيلو 20 دقيقة)