«حلو الجمعة».. مقادير وطريقة تحضير صوابع زينب أحسن من المحلات

حلوى أصابع زينب "صوابع زينب" من الأكلات الشرقية والشعبية الأصيلة، وتمتاز بطعمها الشهي واللذيذ والمحبب للكثير منا، كما أن مقاديرها وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة، ولكن بالرغم من ذلك فإن الكثير من السيدات تجهل طريقة عملها، وتقدم لكِ سيدتي «هير نيوز» مقادير وطريقة عمل صوابع زينب بطريقة مثل المحترفين ومثل محلات الحلويات تماما.. 

مقادير صوابع زينب 

كوب دقيق 

نصف كوب سميد بسبوسة 

ربع فنجان زيت 

نصف كوب ماء 

ملعقة بيكنج بودر 

رشة ملح 

رشة خميرة فورية 

رشة فانيليا 

شربات وهو عبارة عن 2 كوب ماء و2 كوب سكر ونصف ليمونة. 

طريقة تحضير أصابع زينب 

نخلط جميع المكونات ماعدا الزيت والماء، حيث نقلب المكونات أولا جيدا ثم نضع الزيت بالتدريج ونقلب وبعده الماء ونعجن حتى تتماسك العجينة.

ثم نتركها لمدة نصف ساعة تستريح، ثم نشكلها على شكل أصابع ونلفها على وجه البشرة أو المصفاة ثم نضعها في زيت ساخن وغزير حتى يصبح لونها ذهبي. 

ثم نخرجها ونضعها في الشربات بعد ذلك. 

ويفضل تقديمها باردة.

اقرأ أيضًا..

بخطوات سهلة.. طريقة تحضير طبق أم علي اللذيذ