عمر مرموش يتصدر قائمة الأكثر تأثيرًا في الشرق الأوسط
في 45 دقيقة.. طريقة عمل صينية كفتة اللحمة بالفرن
الجمعة 04/فبراير/2022 - 06:05 م
عزة ذكي
تعتبر صينية كفتة اللحمة في الفرن من أشهى الاكلات التي يحبها المصريون، حيث يمكن عملها في نحو 45 دقيقة فقط، ويحبها الأطفال ولكن بعض السيدات لايعرفن طريقة إعدادها.
وتستعرض «هير نيوز»، طريقة عمل صينية كفتة اللحمة في الفرن.
مقادير صينية كفتة اللحمة في الفرن
- احضري 500 جرام لحم مفروم
- احضري كوب بقسماط
- جهزي ملعقة كبيرة زيت زيتون
- احضري ملعقة كمون صغيرة
- احضري ملح وفلفل
- جهزي بقدونس مفروم
- ملعقة صغيرة نعناع ناشف
- بيضة
- جهزي فص ثوم مهروس
- احضري بهارات مشكلة
2- طريقة تحضير صينية كفتة الحمة في الفرن
- اخلطي اللحم المفروم مع البيضة بواسطة محضرة الطعام حتى تمتزج جيدا.
- ثم أضيفي البهارات المشكلة والكمون والبقدونس والثوم واهرسي الخليط.
-ثم ضعي خليط اللحم في طبق وأضيفي البقسماط والملح والفلفل والنعناع المجفف.
- امزجي حتى تتجانس المكونات.
- ثم اصنعي كرات متوسطة الحجم ورصيها قليلا باليد.
- ثم ادهني طبق الفرن بالزيت وضعي اللحم فيها.
-أدخليها للفرن على درجة حرارة 190 مئوية مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج اللحم ويتحمر.
