كلام ستات

حلوى ليلة رأس السنة.. طريقة تحضير الكعك بنفسك في المنزل

السبت 25/ديسمبر/2021 - 12:01 ص

ساندي جرجس

يرتبط احتفال رأس السنة في كل عام بتناول الحلوى ومشاهدة أفلام الكريسماس على التلفزيون، ولذلك تفضل كل امرأة أن تجتمع مع عائلتها مع تقديم حلوى مميزة لهم من صنع يديها.

وإليكِ طريقة تحضير حلوى ليلة رأس السنة وعمل كعك بطعم رائع ومميز لهذا الاحتفال السنوي، وذلك مع تحضيرها بنفسك في المنزل بكل سهولة.

كيك الفراولة في احتفال الكريسماس

يعتبر كيك الفراولة من الحلوى المعروفة والمميزة خلال احتفال الكريسماس فهي تكون بلون الاحمر وتتميز بمذاق فاكهة الفراولة اللذيذة لهذا الموسم.

المكونات:

- 4 بيضات

- كوب من الزيت

- 2 كوب دقيق

- كوب سكر

- نصف كوب لبن

- فانيليا

- بيكينج بودر

-ربع كوب كاكاو خام

طريقة التحضير:

قومي بضرب البيض مع الفانيليا بواسطة مضرب البيض مع خفقهم جيداً، ثم ثومي بإضافة الزيت ثم السكر ثم اللبن بالتدريج للخليط مع الضرب جيدا حتى يصبح لهم قوام.

وفي وعاء آخر قومي بوضع الدقيق والفانيليا وقومي بسكب الخليط المكون من البيض واللبن والزيت على الدقيق مع التقليب الجيد حتى تذوب المكونات كلها معا، ثم أضيفي الكاكاو مع تقليبه جيدا وبعد ذلك ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزيت وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180.

بعد ذلك قومي بتحضير كيس من الكريم شانتيه بطعم الفراوله واضيفي له نصف كوب من اللبن مع ضربه في الخلاط حتى يصبح له قوام الكريم، ثم ضعيه على الكيك بعد أن تبرد، ويتم تزيين الوجه باستخدام قطع الفراولة.

كيك الحليب الساخن لاحتفال الكريسماس

يمكنك تناول تلك الكيك مع عائلتك كنوع جديد من الحلوى للاحتفال برأس السنة مع تناول الحليب الساخن أو الشيكولاتة الساخنة.

المكونات:

- 2 كوب دقيق

- بيكنج بودر

- ملح

- نصف كوب زيت

- 4 بيضات

- ملعقة فانيليا

- كوب لبن

- كوب سكر

طريقة التحضير:

قومي بخفق البيض والفانيلا معا في وعاء لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الزيت واللبن والسكر مع ضربهم جيدا حتى يصبح الخليط كريمي.

قم قومي بإضافة الدقيق والبيكنج باودر واخفقي كل المكونات معا، وبعد ذلك قومي بوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج تماماً واتركيها لمدة 45 دقيقة وبعد ذلك يمكنك تقديمها مع الفواكه بعد أن تبرد.