الطعام في فصل الشتاء يأخذ طابعًا خاصًّا، فيحتاج الجميع لتناول أطعمة ساخنة ولذيذة تمنح الدفء وتجعل الناس يشعرون بالشبع، ويمكنك الاطلاع على الأطعمة التي يتم تحضيرها في المطبخ الكوري، فلديهم الكثير من الأطعمة الشتوية اللذيذة التي سوف يحبها أطفالك كثيرًا.

وإليك بعض الأطعمة اللذيذة والصحية التي تناسب فصل الشتاء من المطبخ الكوري: 

يعرف الطعام الكوري بالنودلز دائمًا، فهي من الوجبات اللذيذة التي تناسب فصل الشتاء عند تناولها ساخنة مع الصوص المفضل لك، بالإضافة إلى وجود اللحم الذي يجعلها غنية بالبروتين.

- كيلو لحمة مفرومة

- كيس نودلز كورية

- مرقة لحمة

- كوب ونص ماء

- بصلة متوسطة

- طماطم

- فلفل

- توابل لحمه

- معلقة سمنة

سوي النودلز في الماء الساخن حتى تنضج، ثم في وعاء آخر قومي بوضع بصلة ميسورة مع تقليلها جيدا في السمنة، ثم أضيفي الخضار مقطعًا مع التشويح حتى ينضج، ثم أضيفي النودلز واللحمة ومرقة اللحم والماء واتركي الخليط حتى ينضج على نار هادئة ثم أضيفي الملح والتوابل، وبالتالي تكون جاهزة للتقديم.

الجميع يحب تناول الدجاج المقلي فهي وجبة لذيذة وسهلة التحضير ولها طعم رائع، كما يمكن تناولها مع طبق من الشوربة الساخنة.

- صدور دجاج مقطع 

- كوب لب رائب

- 2 ملعقة من صويا صوص

- ملعقة كبيرة مستردة 

- نصف كوب دقيق

- 3 ملاعق فلفل حار 

- ملعقة صغيرة ملح

 قومي بوضع الدجاج واللبن وصوص الصويا والمستردة في وعاء كبير مع تقليبها جيدًا، ثم اتركي الخليط معًا لمدة 20 دقيقة. 

 

بعد ذلك ضعي الدقيق والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود في وعاء آخر، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم اغمسي الدجاج في خليط الدقيق، ثم حمريه في زيت غزير حتى يُصبح ذهبي اللون.

ثم أخرجي الدجاج على مناديل مطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد، وضعي الصويا وزيت السمسم والمستردة والعسل في وعاء صغير، وقلبي جيدًا، ثم قدمي الدجاج المقلي مع صوص لذيذ، وبذلك تحصلين على وجبة تمنحك الدفء خلال فصل الشتاء.