3 أطعمة يجب الابتعاد عنها في سن الأربعين
أفضل طرق تحضير كيك الشيكولاتة بالنوتيلا والصوص
الأحد 21/نوفمبر/2021 - 03:04 ص
ساندي جرجس
كيك الشيكولاتة من أفضل أنواع الحلوى بالنسبة للكبار والأطفال، فالجميع يجب تناول الشيكولاتة ويبحثون عنها في كل مكان، وهناك الكثير من الطرق لتحضير كيك الشيكولاتة بأشكال مختلفة.
أبرز طرق تحضير كيك الشيكولاتة
1- كيك الشيكولاتة بالصوص للشيف فاطمة أبو حاتي
المكونات:
-كوب دقيق
-ربع كوب كاكاو خام
-نصف كوب زيت
-نصف كوب لبن
-نصف كوب سكر
-2 بيضة
-ملعقة فانيليا
-بكينج باودر
صوص الشيكولاتة
- كوب لبن
- كوب زيت
- كوب سكر باودر
- نصف كوب كاكاو
طريقة التحضير
قومي بوضع البيض والفانيليا والسكر داخل وعاء مع ضربهم جيدًا بالمضرب الكهربائي، حتى يصبح الخليط لونه أبيض كريمي، ثم أضيفي الزيت بعد الخفق مع التقليب الجيد حتى تختلط المكونات معًا.
بعد ذلك قومي بخلط الدقيق مع الكاكاو مع البيكنج باودر مع الملح ثم أضيفيهم على المكونات السائلة وقلبيهم جيداً بالمضرب اليدوي، ثم قومي بإحضار قالب الكيك مدهون بالزيت وضعي خليط الكيك فيه وضعيه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، حتى تنضج تماما ثم اتركيها لتبرد.
ثم قومي بوضع السكر واللبن والكاكاو في الخلاط مع خلطهم جيدًا وأضيفي الزيت على الخليط حتى تحصلي على صوص الشيكولاتة المتماسك، وبعد أن تبرد الكيك ضعي الصوص عليها وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
طريقة تحضير كيك الشيكولاتة بالنوتيلا
المكونات:
-2 كوب دقيق
-2 كوب سكر
-3 بيض
-كوب ونصف حليب سائل
-نصف كوب نوتيلا
-كوب كاكاو خام
-نصف كوب زيت
-4 ملاعق فانيليا
-4 ملاعق بيكنج باودر
طريقة التحضير
في وعاء قومي بخفق البيض مع السكر لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الزيت والدقيق والحليب مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.
قومي بعد ذلك بإضافة النوتيلا والكاكاو مع خفقهم جيداً، ثم أضيفي الفانيليا والبيكنج باودر والملح وملح الليمون وبيكربونات الصوديوم مع اخفقيهم جيدًا.
قومي بتحضير قالب كيك وادهني بالزيت مع بعض الدقيق، وقومي بوضع الخليط في القالب، ثم ادخليه إلى الفرن المحمي مسبقاً واتركيه حتى ينضج الكيك.
اقرأ أيضًا..
