بنات

طريقة تحضير "صوص الشيكولاته" و"تشيز كيك" في البيت

السبت 19/يونيو/2021 - 03:31 م

صوص الشيكولاته" و"تشيز كيك" في البيت

ساندي جرجس

الحلوى والمشروبات المثلجة خلال فصل الصيف تجعلنا نشعر بالانتعاش، وفي الوقت نفسه تساعد على التخفيف من شدة الحرارة مع تناول الحلوى اللذيذة، ولكنك لست مضطرة للذهاب إلى المطاعم أو الكافيهات للحصول على الحلوى التي تحبينها، فيمكنك تحضير الحلويات المثلجة لفصل الصيف بنفسك في المنزل وبكل سهولة وتكاليف أقل.

وإليكِ أبرز الوصفات للحلويات المثلجة اللذيذة لمواجهة حر الصيف:

1- صوص الشيكولاتة المثلج

الجميع يحبون تناول الشيكولاتة أو إضافتها على الحلوى، فهي لها مذاق رائع ومميز يمكن أن يخلصك من الاكتئاب، ويمكنك تحضير صوص الشيكولاتة ولكن مع جعله مثلج ليناسب فصل الصيف.

المكونات:

-شيكولاتة.

-صفار بيض.

-زبدة.

-سكر بودرة.

-لوز محمص.

-فانيليا.

طريقة التحضير

قومي بتحضير وعاء وضعي فيه الزبدة مع السكر البودرة وضعي الإناء على النار مع تقليبه جيدًا حتى تصبح الزبدة ويذوب السكر معها، ثم أضيفي لهم صفار البيض.

وبعد ذلك يمكنك إضافة الفانيليا للخليط حتى تخفف من رائحة البيض، ثم أضيفي عليهم الشيكولاتة ومع التقليب الجيد تذوب الشيكولاتة وتحصلين على خليط متماسك ثم يمكنك إضافة اللوز المطحون على الخليط وضعي الخليط في قالب، ثم ضعيه في الفريزر لمدة 3 ساعات حتى يصبح متجمدًا.

2- تشيز كيك مثلج

التشيز كيك هو حلوى مفضل للكثيرين يحبون تناولها باردة في فضل الصيف، خاصة مع مذاقها الرائع الذي يعشقه الجميع.

ويمكنك تحضير التشيز كيك باردًا مع إضافة صوص مختلف مثلما تفضلين، سواء من الشيكولاتة أو الفراولة أو غيرها.

المكونات:

-زبدة.

-بسكويت.

-جبنة كيري.

-حليب.

-كريمة خفق.

-علبة جيلي.

-فانيليا.

-سكر.

-مربى.

طريقة التحضير:

يمكنك خلط المكونات السابقة من زبدة وبسكويت وجبنة معًا في وعاء مع التقليب الجيد، ثم إضافة الحليب وكريمة الخفق مع التقليب الجيد أو ضربها في الخلاط، حتى تحصلي على خليط متماسك للكيك.

وبعد ذلك قومي بفردها في الصينية جيدًا بشكل متساوي، وفي الوقت نفسه قومي بتقليب مسحوق الجيلي في الماء الدافئ وضعيه على المكونات السابقة.

ويمكنك بعد ذلك استخدام مكونات التزيين من المربى، وإضافة أي صوص مثلما تفضلينه مع وضعها في الفريزر لتصبح مجمدة.