نص أقوال الشيف علاء الشربيني أمام النيابة بعد دهس ابن زوجته لعامل دليفري
فيديو.. طريقة عمل العكاوي
الخميس 26/أغسطس/2021 - 01:41 م
ادم صالح
أطبخ إيه النهاردة؟.. سؤال يتكرر كثيراً على لسان السيدات والفتيات اللاتي يصبن بالحيرة في اختيار الأكلات الرئيسية أو حتى الحلويات.. فتقديم أطعمة متشابهة ومكرره يؤدي إلى الشعور بالملل، وربما العزوف عن الأكل.
يقدم موقع هير نيوز طريقة عمل أكلات متنوعة لتختاري من بينها ما يناسبك كل يوم لتستمتعي بأكلتك المفضلة، وتضمني تغذية سليمة لزوجك وأولادك وأسرتك.
قدم برنامج "الشيف شربيني" المذاع على قناة سي بي سي سفرة"، طريقة عمل العكاوي.
المقادير
عكاوى- بطاطس- بصل - زبدة - فلفل أخضر- صلصة - عصير طماطم- ثوم - ورق غار- حبهان - جزر- كرفس.
وتعتبر أكلة طاجن العكاوي واحدة من أهم الأكلات المصرية الرائعة التي تعتمد اعتماداً رئيسياً على لحم العجل العكاوي؛ حيث تتضمّن هذه الأكلة عددًا من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان؛ لهذا فهي مناسبة وملائمة للأشخاص الذين يعملون في المهن والأعمال الصعبة، والطواجن بشكل عام تنتشر في مصر انتشاراً كبيراً؛ بسبب سهولة تحضيرها وموادها التي تتوافر بسهولة بين أيدي الناس، كما أنّ هذه الأكلات هي من الأكلات الشعبية المصرية التي تعتبر جزءاً أصيلاً من أجزاء التراث المصري المهم، الذي تعتبر الأكلات إحدى أهم مكوناته على الإطلاق. وفيما يلي طريقة تحضير أكلة طاجن العكاوي المصرية اللذيذة والشهية.
