فواكه تساعد في إنقاص الوزن الزائد
وأنتِ في البيت.. اصنعي الكيك السويسري سهل التحضير لـ«سالي فؤاد»
الجمعة 11/يونيو/2021 - 10:53 ص
اصنعي الكيك السويسري سهل التحضير
جيهان محروس
يعد الكيك من الحلويات التي تتمتع بمذاق شهي ولذيذ، خاصة إذا تم إعداده بعناية في البيت بعيدًا عن المواد الحافظة والألوان الصناعية والمحسنات، فالكثير منا يلجأ إلى تناوله أحيانًا بدلًا من وجبات الإفطار أو العشاء، كنوعٍ من التغيير سواء الكبار أو الصغار.
"هير نيوز" تعرض لكِ وصفة من الكيك سهلة وشهية، وهي الكيك السويسري سهل التحضير لسالي فؤاد - خبيرة التغذية ومقدمة برنامج "حياتك أحلى مع سالي"، على إحدى القنوات الفضائية.
مقادير الكيك السويسري سهل التحضير:
3 بيضات
كوب سكر
كوب حليب سائل
كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا
ملعقة كبيرة فانيليا
مربى مشمش أو حسب الرغبة.
أما عن طريقة إعداد وتحضير الكيك السويسري سهل التحضير، فاتبعى الخطوات الاتية:
- قومي بخفق البيض والسكر والفانيليا مع بعضها حتى تتجانس وينتفخ المزيج ويصبح لونه فاتحًا.
- أضيفي إلى تلك المكونات، كمية اللبن الموصى بها فى المقادير تدريجيًّا مع الخفق المستمر للمكونات.
- على الجانب في وعاء قومي بمزج الدقيق مع مسحوق البيكنج بودر وكربونات الصودا، ثم أضيفيه إلى المكونات المخفوقة.
- قلبي المزيج جيدًا، ثم ضعيه في صينية مستطيلة الشكل مبطنة بالزيت والدقيق.
- يخبز الكيك في فرن محمى مسبقًا بدرجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة.
- اقلبي الكيك على ورق زبدة ولفيه بشكل أسطواني مع الورق، وانتظري نصف دقيقة.
- افردي الكيك ثم ادهنيها بالمربى ويعاد لفها على شكل أسطواني بدون الورق ثم تغلف بالورق وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم تخرج من الثلاجة وتقطع قطعًا بسماكة 2 سم وتقدم.
