قصة إفلاس محلات صبحي كابر وبيع محلاته.. وكيف تفاعل الجمهور؟
سهلة ومفيدة.. طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة
الثلاثاء 01/يونيو/2021 - 10:31 ص
جيهان محروس
الفاصوليا الخضراء تعد من الوجبات الغنية بالفيتامينات والمعادن والتي تمد الجسم بالفائدة والنفع، فهى مفيدة فى علاج الكثير من الأمراض ومشكلات الجسم.
ويرصد «هير نيوز» أهم فوائد الفاصوليا الخضراء:
- تقوي العظام وهشاشتها
- تعزز صحة القلب والشرايين
- تعمل كمقاوم لمرض السرطان
- تزيد الخصوبة لدى المرأة وتقوي الحمل
- تساعد في علاج الاكتئاب
- تساعد فى انقاص الوزن
وحرصت «هير نيوز» على تقديم وجبة لذيذة من الفاصوليا الخضراء، على الطريقة المصرية:
مقادير الفاصوليا الخضراء باللحم
ا كيلو فاصوليا خضراء "مغسولة جيدا ومقطعة"
ا بصلة مفرومة
2 فص ثوم
2 ملعقة سمن
1 كيلو لحم مسلوق
2 كوب عصير طماطم
1 ملعقة كبيرة صلصة محفوظة
1 كوب مرق لحم
ملعقة ملح صغيرة
ملعقة صغيرة جدا فلفل اسود
ملعقة صغيرة جدا شطة "حسب الطلب"
طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء مع اللحم:
فى البداية سخني السمن في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وشوحيهم لمدة من 3 الى 5 دقائق حتى يتغير لون البصل الى الذهبى او الاصفرار، أضيفي الفاصوليا الخضراء وقومى بتقليبها لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي كوب المرق وغطى القدر واتركيه لمدة من القدر 15 الى 20 دقيقة على نار هادئة.
والخطوة الثانية هي إضافة اللحم المسلوق وعصير الطماطم والصلصة والملح، وقومى بتقليبهم معا حتى تمتزج المكونات، ثم نترك الخليط على النار حتى ينضج، وهنا قومى بوضع الفلفل والشطة.
فى النهاية قدمي الفاصوليا الخضراء باللحم ساخنة إلى جانب الأرز بالشعرية.
