كلام ستات

ماهي قواعد ترتيب الملاعق والشوك على السفرة؟.. خبيرة إتيكيت تُجيب

الإثنين 19/أبريل/2021 - 08:30 م

طريقة ترتيب الملاعق والشوك على السفرة

عزة ذكي

لكل شيء في الحياة قواعد وأساسيات، حتى ترتيب الملاعق والشوك والسكاكين على السفرة، لكن بعض السيدات لا يعرفن تلك القواعد، وبالتالي يقعن في أخطاء كثيرة خاصة خلال عزومات شهر رمضان الكريم.

بوابة «هير نيوز»، تستعرض قواعد ترتيب الملاعق والشوك على السفرة من خلال رحاب المحمدي، خبيرة الإتيكيت الشهيرة.

طريقة ترتيب الملاعق والشوك على السفرة

1- ملعقة الشوربة
يتم ترتيب ملاعق طبق الشوربة على يمين سكين السمك أي يجب أن تكون الأداة الأولى من جهة اليمين، حيث تكون الملعقة أصغر من حيث الحجم ولكنها أكثر تقعر من الملعقة العادية.

2- ملعقة الطبق الرئيسي
توضع ملعقة الطبق الرئيسي على يسار ملعقة الشوربة، حيث توضع متجهة نحو الأعلى بالتوازي مع السكاكين والشوك بحيث يتكون حافتها السلفية كلها على خط واحد.

3- سكين الطبق الرئيسي
يوضع سكين بالجهة اليمنى من الطبق الرئيسي بحيث يكون نصل السكين موجه إلى الطبق، وفي حال تم تقديم طبق السلطة قبل الطبق الرئيسي يتم استخدام سكين الطبق الرئيسي لكل من السلطة والوجبة الرئيسي.

4- سكين السلطة
أما حال تقديم طبق السلطة قبل الطبق الرئيسي فيمكن استخدام سكين الطبق الرئيسي نفسه لتقطيع السلطة ومن ثم يتم استخدامه خلال تناول الطبق الرئيسي.

5- سكين السمك
يتم وضع سكين السمك بالجهة اليسرى بحيث يتم توجيه نصل السكين نحو الطبق.

6- شوكة السمك
يتم وضع شوكة السمك في الجهة اليسرى من السمك، حيث تأتي بشكل مختلف عن الشوكة العادية وبحجم أصغر قليلا.