تعرفي على طريقة عمل لحم الأرانب بالزيتون

يعتبر لحم الأرنب ذا مذاق لذيذ، وهو صحي ومليء بالعناصر الغذائية، حيث يحتاج جسم الإنسان إلى كميات عالية من البروتين للقيام بالوظائف المختلفة.

ولذلك تحرص "هير نيوز"، على تقدير أبرز مقادير عمل أرنب بالزيتون، حيث جاءت كالتالي:

مقادير لحم الأرانب بالزيتون
أرنب مقطع 5 قطع
جزر
2 كرفس
بصل جوليان
4 روزماري
4 كوب مرقة دجاج
1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
نصف كيلو زيتون أسود وأخضر
ملح وفلفل
6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ليمون معصفر

** طريقة تحضير لحم الأرانب بالزيتون
* يشوح الأرنب فى الزيت على النار

* يضاف الملح والفلفل الأسود

* يشوح فى الزيت البصل والكرفس والجزر والروزمارى وصلصة الطماطم

* يضاف الزيتون الأخضر والأسود والليمون المخلل

* يضاف الماء أو المرقة

* يضاف قطع الأرنب لخليط الزيتون ويترك الخليط على النار حتى تمام النضج

* تقدم قطع الدجاج مع الأرز الأصفر