قبل العيد .. طريقة عمل الكحك بالملبن بخطوات بسيطة في المنزل

بدأت العديد من ربات البيوت في الاستعداد لاستقبال عيد الفطر المبارك، حيث يعتبر تحضير حلويات العيد جزءاً مهماً من هذه الاحتفالات. ومن بين الحلويات الشهية التي يتم تحضيرها خلال هذا الوقت هي الكحك بالملبن  ، لذلك تقدم لكي هير نيوز طريقة عمل الكحك بالملبن لإسعاد أسرتك بحلويات جميلة ولذيذة فى عيد الفطر 2026.

طريقة عمل الكحك بالملبن 

مقادير عمل  الكحك بالملبن

- 3 أكواب من الدقيق

- 1 كوب من السمنة
- 1 كوب من السكر

- 1 كوب من الملبن

- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

- رشة من الملح

- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر

- ملعقتان صغيرتان من القرفة

- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل

- ملعقتان صغيرتان من القرنفل

- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

- حبة بيض

- حبة لوز للتزيين

خطوات تحضير الكحك بالملبن

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السمنة حتى يصبح لديك خليط متجانس.

2. أضيفي السكر واخلطيه جيدًا.

3. أضيفي الملبن تدريجياً واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة طرية.

4. أضيفي البيكنج بودر ورشة الملح وامزجيهم جيدًا.

5. أضيفي ماء الزهر والقرفة والزنجبيل والقرنفل والهيل وامزجي المكونات جيدًا.

6. اتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.

7. بعد ذلك، قومي بفرد العجينة واستخدمي قوالب الكحك لقطعها بالشكل المطلوب.

8. ضعي قطع الكحك على صاج مدهون بالسمنة وافردي لوزة في منتصف كل قطعة.

9. اخبزي الكحك في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

10. اتركي الكحك يبرد قليلًا قبل التقديم.