طريقة عمل مهلبية الكريم كراميل اللذيذة بخطوات بسيطة

 تعتبر المهلبية من الحلويات الشهية التي يعشقها الكثيرون ، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وبأقل التكاليف.

لذا، تقدم لكي  " هير نيوز" طريقة عمل مهلبية  الكريم كراميل بخطوات بسيطة وفى دقائق معدودة بمطبخك.

 طريقة عمل مهلبية  الكريم كراميل 

مقادير مهلبية الكريم كراميل

- لصوص الكراميل :

   سكر : 150 غراماً
   كريمة : ثلاث أرباع الكوب (كريمة حلويات / سائلة)

- سكر : كوب
- حليب : ليتر (كامل الدسم)
- النشاء : 4 ملاعق كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة

خطوات تحضير مهلبية الكريم كراميل

   ذوبي النشا في كوب حليب، ثم ضعيه جانباً.

 ثم ضعي السكر في وعاء على نار هادئة، واتركيه حتى يذوب ويبدأ لونه يتغير، ثم قلبي بملعقة خشبية حتى لا يحترق ثم أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب.

 بعد ذلك أضيفي الحليب المتبقي إلى الكراميل، مع التقليب بحركة سريعة حتى يذوب الكراميل في الحليب.

ثم أضيفي خليط النشا والحليب وقلبي باستمرار حتى يصبح قوام المهلبية كثيفاً.

 ارفعي المهلبية عن النار، واتركيها تهدأ 5 دقائق، ثم صبيها بأطباق التقديم.

ولتحضير صوص الكراميل: ضعي السكر في قدر على نار هادئة دون تقليبه حتى يذوب ويبدأ لونه يتغير، ثم قلبي باستمرار بملعقة خشبية حتى يتحول إلى كراميل.

أضيفي الكريمة السائلة، واستمري في التقليب حتى يذوب الكراميل فيها، ويغلي المزيج، ثم ارفعيه عن النار قبل أن يغمق لونه.

 اتركي صوص الكراميل يبرد 15 دقيقة، ثم صبيه فوق المهلبية.

 ضعي المهلبية في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ثم قدميها باردة.