لعشاق الحلويات .. طريقة عمل تشيز كيك الموز والكريمة

يعتبر التشيز كيك  من ألذ الحلويات التي يمكن تذوقها. حيث يتميز بمذاقه الرائع وسهولة تحضيره ، و يمكن تقديمه كحلوى في المناسبات والاحتفالات أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

وفى هذا الإطار تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل تشيز كيك الموز والكريمة بخطوات بسيطة وفي  دقائق معدودة بمطبخك.

 طريقة عمل تشيز كيك الموز والكريمة

مقادير تشيز كيك الموز والكريمة

- للقاعدة :

   بسكويت الشاي السادة : باكيت (مطحون)
   الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
   السكر البني : ملعقة صغيرة

- للحشوة :

   جبن كريمي : علبة (200 غرام)
   كريمة الخفق : كوب (باردة)
   سكر البودرة : نصف كوب
   الموز : 2 حبة (ناضج ومهروس)
   الفانيليا : ملعقة صغيرة

- للتزيين :

   الموز : 1 حبة (شرائح طازجة)
   كريمة الخفق : حسب الرغبة (أو صوص كراميل أو شوكولاتة)

خطوات  تحضير تشيز كيك الموز والكريمة

   لتحضير القاعدة: في وعاء، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة والسكر البني جيداً حتى يتشرب البسكويت الزبدة.

   إفردي خليط البسكويت في قعر قالب التشيز كيك، واضغطي عليه بيديكِ جيداً.

   ضعي القالب في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك القاعدة.

   لتحضير الحشوة: في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيليا حتى تحصلي على مزيج ناعم، ثم أضيفي الموز المهروس واخلطي حتى يتجانس تماماً.

   في وعاء آخر، اخفقي كريمة الخفق حتى تتماسك وتكثف، ثم أضيفيها إلى خليط الجبن والموز، وقلّبي بلطف.

   وزعي خليط الجبن والموز فوق طبقة البسكويت في القالب وساوي سطحه.

   غطّي القالب وضعيه في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل (يُفضل ليلة كاملة).

   زيّني الوجه بشرائح الموز الطازجة وكريمة الخفق أو صوص الكراميل أو الشوكولاتة بحسب الذوق، ثم قدّمي التشيز كيك بارداً.