طريقة عمل البليلة الصحية بالحليب والمكسرات بخطوات بسيطة

البليلة من الأكلات المصرية الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، وتُقدَّم عادة كوجبة إفطار أو  كوجبة خفيفة مشبعة .

وخلال السطور التالية ، تقدم لكي " هير نيوز"  طريقة عمل البليلة الصحية بالحليب والمكسرات  بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

طريقة عمل البليلة الصحية بالحليب والمكسرات 

مقادير البليلة الصحية بالحليب والمكسرات

- القمح : كوب (حبّ كامل)
- الماء : 4 اكواب (أو حسب الحاجة / للسلق)
- حليب : 2 كوب (كامل الدسم)
- سكر : 4 ملاعق كبيرة (أو حسب الرغبة)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- القشطة : 2 ملعقة كبيرة
- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة / بندق، لوز، فول سوداني)
- زبيب : ملعقة كبيرة (اختياري)

خطوات تحضير البليلة الصحية بالحليب والمكسرات

   اغسلي القمح جيداً وانقعيه في ماء فاتر لمدة 6–8 ساعات أو طوال الليل.

   صفي القمح من ماء النقع، وضعيه في قدر مع 4 أكواب ماء، واتركيه يغلي ثم خفّفي النار وغطيه.

   اتركيه على نار هادئة حتى ينضج تماماً وتتشرب الحبوب معظم الماء (حوالي 45–60 دقيقة).

   بعد أن ينضج القمح، أضيفي الحليب الساخن والسكر والفانيليا.

   قلّبي برفق واتركي الخليط يغلي قليلاً حتى يكتسب القمح طعم الحليب ويتكاثف القوام.

   ارفعي القدر عن النار، وأضيفي القشطة وجوز الهند والمكسرات والزبيب، وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.