طريقة عمل محشي الكوسا باللحم المفروم بخطوات سهلة في مطبخك

 الكوسة من الخضروات الصحية واللذيذة، وتعتبر مصدراً ممتازاً للعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، حيث تحتوي على الكثير من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم والوقاية من أمراض القلب والسكري.

كما أنها تحتوي على مستويات منخفضة من السعرات الحرارية مما يجعلها مناسبة لمن يتبعون نظام غذائي لإنقاص الوزن.

وفى هذا السياق ، تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل محشي الكوسا باللحم المفروم 
 بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

 طريقة عمل محشي الكوسا باللحم المفروم 

مقادير محشي الكوسا باللحم المفروم 

- الكوسا : كيلو
- لحم مفروم : 200 غم
- الأرز : كوب
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- طماطم : 2 حبة (مهروسة)
- معجون الطماطم : 4 ملاعق كبيرة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهار اللحم : 2 ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة

خطوات تحضير  محشي الكوسا باللحم المفروم 

   لتحضير الحشوة: ضعي الأرز، واللحم المفروم، والبصل، والثوم، والنعناع المجفف، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات اللحم، والكركم في وعاء، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض.

   أفرغي حبات الكوسا من اللّب، ثم إحشيها بحشوة الأرز واللحم المفروم.

   رصّي حبات الكوسا المحشية في قدر عميق.

   لتحضير الصلصة: في وعاء جانبي، اخلطي الطماطم المهروسة مع معجون الطماطم جيداً.

   أضيفي مزيج الصلصة فوق الكوسا في القدر، ثم اغمريها بالماء.

   ضعي القدر على نار هادئة لحوالي 50 دقيقة حتى تمام نضج الكوسا.

   ضعي الكوسا المحشية باللحم المفروم في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.